
Bačva za pivo
Pivska bačva je posuda obično izrađena od metala, obično nehrđajućeg čelika, dizajnirana za skladištenje i točenje piva. To je popularna posuda koja se koristi u barovima, pivovarama i na zabavama za posluživanje velikih količina piva kupcima ili gostima. Bačve dolaze u različitim veličinama, od manjih za kućnu upotrebu do većih za komercijalne svrhe. Pivo unutar bačve je pod pritiskom ugljičnog dioksida ili mješavine dušika i ugljičnog dioksida kako bi se održala svježina i odgovarajuća razina karbonizacije sve dok se ne ulije u čašu za konzumaciju.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Što je Beer Keg
Pivska bačva je posuda obično izrađena od metala, obično nehrđajućeg čelika, dizajnirana za skladištenje i točenje piva. To je popularna posuda koja se koristi u barovima, pivovarama i na zabavama za posluživanje velikih količina piva kupcima ili gostima. Bačve dolaze u različitim veličinama, od manjih za kućnu upotrebu do većih za komercijalne svrhe. Pivo unutar bačve je pod pritiskom ugljičnog dioksida ili mješavine dušika i ugljičnog dioksida kako bi se održala svježina i odgovarajuća razina karbonizacije sve dok se ne ulije u čašu za konzumaciju.
Prednosti bačve za pivo
Manje otpada
Kad rade s bocama, pivovare mogu očekivati značajan otpad i gubitke. Boce se mogu razbiti ili oštetiti tijekom skladištenja i transporta. Trgovci često vraćaju neprodane proizvode s bačvama, međutim, otpada je minimalno. Bačve su izdržljivi od nehrđajućeg čelika koji dobro podnosi rukovanje. Također se mogu ponovno koristiti - nakon što se isprazne, pivovara jednostavno vrati bačvu, dezinficira je i ponovno napuni.
Niži troškovi
Uz ekonomske prednosti bačvica u odnosu na boce, njihova mogućnost ponovne upotrebe dodatno učvršćuje njihovu privlačnost u industriji pića. Bačve su dizajnirane da budu izdržljive i lako se čiste, što im omogućuje višekratnu ponovnu upotrebu, za razliku od boca i limenki, koje obično imaju ograničen vijek trajanja. Ova mogućnost ponovne upotrebe ne samo da smanjuje utjecaj na okoliš povezan s pakiranjem za jednokratnu upotrebu, već također povećava ukupnu troškovnu učinkovitost za proizvođače i distributere.
Bolja svježina piva
Kisik je neprijatelj svježine piva. Pivo u boci stalno izlaže tekućinu kisiku svaki put kada se boca otvori. Bačve, međutim, omogućuju pivu da ostane zaštićeno od kisika tijekom skladištenja i točenja, održavajući ga dulje svježim. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika i jednokratna priroda bačvi osiguravaju idealnu svježinu piva.
Svestranost
Svestranost bačvi nadilazi njihovu upotrebu u tradicionalnim pivovarskim okruženjima. Zbog svoje izdržljivosti i lakoće rukovanja, bačve pronalaze primjenu u raznim prostorima, kao što su barovi, restorani i velika događanja. Pojednostavljena logistika distribucije bačvi čini je preferiranim izborom za tvrtke kojima je cilj minimizirati zahtjeve skladišnog prostora i troškove prijevoza.
Zašto odabrati SAD
Rješenje na jednom mjestu
S bogatim iskustvom i uslugom jedan na jedan, možemo vam pomoći u odabiru proizvoda i odgovoriti na tehnička pitanja.
01
Usluge prilagođavanja
Oni pružaju usluge prilagođavanja kako bi zadovoljili specifične zahtjeve kupaca, osiguravajući da klijenti dobiju proizvode koji točno odgovaraju njihovim potrebama.
02
Inovacija
Posvećeni smo stalnom poboljšanju naših sustava, osiguravajući da je tehnologija koju nudimo uvijek vrhunska.
03
24h online usluga
Trudimo se odgovoriti na sve nedoumice u roku od 24 sata, a naši timovi uvijek su vam na raspolaganju u slučaju bilo kakvih hitnih slučajeva.
04
Od kojih materijala se obično izrađuju bačve za pivo
Bačve za pivo dolaze u nizu materijala, od čelika do plastike. Svi oni štite pivo od vanjskih utjecaja, omogućujući vam da uživate u njegovom najboljem okusu. Općenito govoreći, postoje tri glavne vrste materijala koji se koriste za bačve za pivo: čelik, aluminij i plastika.
Čelične bačve
Čelik je najčešći materijal koji se koristi za bačve za pivo – ponekad se naziva i "standardnim" materijalom kada se govori o bačvama za pivo. Izdržljiv je i pomaže održati vaše točeno pivo hladnijim od drugih materijala, a istovremeno pruža atraktivan izgled.
Najvažnije prednosti:
- Izdržljivost
- Atraktivan izgled
- Duži rok trajanja za točena piva
- Pomaže u održavanju niskih temperatura bolje od drugih materijala
Aluminijske bačve
Drugi često korišteni materijal za bačve za pivo je aluminij. Aluminij pomaže u očuvanju okusa i kvalitete vaših omiljenih piva, a istovremeno je lakši od čeličnih bačvica – što ih čini lakšim za premještanje ili transport ako je potrebno. Aluminij također ima odličan kontakt s hladnim površinama pa će vaša točena piva ostati hladna dulje nego s drugim metalima!
Najvažnije prednosti:
- Lagan u usporedbi s bačvama od čelika ili bakra
- Izvrstan kontakt s hladnim površinama za optimalno očuvanje temperature
- Dobra toplinska izolacijska svojstva
Bakrene bačve
Treći metal koji se najčešće koristi za pivske bačve je bakar – koji se često naziva "luksuznim" materijalom zbog njegove veće cijene u usporedbi s drugim metalima kao što su čelik i aluminij. Bakar pruža izvrsna izolacijska svojstva, održavajući vaše omiljene napitke dulje na njihovoj optimalnoj temperaturi i čuvajući njihov profil okusa tijekom vremena puno bolje nego što to mogu pružiti drugi metali!
Najvažnije prednosti:
Izvrsna izolacijska svojstva za optimalno očuvanje okusa tijekom vremena – Atraktivan izgled – Dobra toplinska vodljivost (ako je dovoljno jaka)
Plastične bačve
Plastika također postaje sve popularnija kada se radi o proizvodnji bačvica za pivo – one pružaju učinkovit način skladištenja točenog piva, a istovremeno su lagane i ekonomičnije u usporedbi s metalnim opcijama poput aluminija ili čelika. Povrh toga, imaju tendenciju da budu otporniji na probode ili udubljenja dok još uvijek pružaju dobar kontakt s hladnim površinama; omogućujući vam da uživate u svojim napitcima na najboljim temperaturama!
Najvažnije prednosti:
Lagana konstrukcija čini ih lakima za transport ili premještanje – ekonomičnija opcija u usporedbi s metalnim alternativama – Visoka otpornost na probode ili udubljenja – Dobar kontakt s hladnim površinama pomaže u održavanju optimalne temperature.
Komponente bačve za pivo
Slavina i slavina
Slavina i slavina su najvidljivije komponente bačve. Koriste se za točenje piva iz bačve. Slavina ili spojnica za pivo pričvršćeni su na ventil bačve, dok je poluga slavine pričvršćena na ručku slavine. Ventil drži pivo unutar bačve, dok poluga slavine i slavina dopuštaju da teče. Slavine za bačve dolaze u različitim vrstama, uključujući Sankey spojnice i spojnice za bačve. Poluga za slavinu obično je izrađena od mesinga ili nehrđajućeg čelika i ima polugu koja kontrolira protok piva.
Linije i brtve za pivo
Pivske linije i brtve koriste se za transport piva od bačve do slavine za točeno pivo. Linija za slavinu za točeno pivo je cijev koja povezuje slavinu za točeno pivo s bačvom. Linija je obično izrađena od plastike za hranu ili vinila. Brtve se koriste za sprječavanje curenja i održavanje tlaka unutar bačve. Obično su izrađene od gume ili silikona i postavljaju se između različitih komponenti bačve.
Koplje i potopna cijev
Koplje i potopna cijev koriste se za izvlačenje i točenje piva iz bačve. Koplje je metalna cijev koja se umetne u bačvu i koristi se za povlačenje i ubrizgavanje plina u bačvu. Dip tube je metalna cijev koja se proteže od koplja do dna bačve. Koristi se za izvlačenje piva iz bačve i transport do linije piva.
Bačva se sastoji od nekoliko komponenti, uključujući slavinu i samu slavinu za pivo, linije za pivo i brtve, koplje i potopnu cijev. Svaka komponenta igra ključnu ulogu u cijelom sustavu točenja i procesu točenja piva, a bitno je osigurati da su sve u dobrom radnom stanju kako bi se izbjeglo
Oprema za bačve za pivo
Oprema za bačve za pivo neophodna je za skladištenje, točenje i isporuku točenog piva. Od kegeratora do CO2 spremnika i regulatora, postoji mnogo komponenti koje ulaze u dobro postavljanje bačvi za sustav propuha.
Kegeratori i sustavi za točeno pivo
Kegerator je hladnjak koji je posebno dizajniran za držanje bačve piva i točenje kroz sustav s dvije slavine. Izvrstan je izbor za kućne pivare koji žele uživati u točenom pivu bez gnjavaže oko punjenja boca. Kegerator obično dolazi s ladicom za skupljanje tekućine, spremnikom za CO2, regulatorom i cijevima za pivo. Važno je odabrati kegerator koji je odgovarajuće veličine za vašu bačvu i ima potrebne značajke za vaše potrebe točenja točenog piva.
CO2 spremnici i regulatori
CO2 spremnici, dodaci i regulatori bitni su dodaci za karboniziranje i točenje piva iz bačve. Spremnik CO2 je napunjen komprimiranim plinom, koji se koristi za njegovo izbacivanje iz bačve. Regulator kontrolira protok i tlak plina, što utječe na karbonizaciju i točenje piva. Važno je odabrati regulator koji je kompatibilan s vašim CO2 spremnikom i ima potrebne značajke za vaše potrebe.
Ručne pumpe i dozatori
Ručne pumpe i dozatori alternativa su spremnicima i regulatorima CO2. Koriste zračni tlak za točenje piva iz bačve, što ih čini idealnim za događaje na otvorenom ili situacije u kojima nema električne energije. Ručne pumpe zahtijevaju ručno pumpanje za točenje piva, što može biti zamorno i utjecati na kvalitetu piva. Dispenzeri su praktičnija opcija koja koristi spremnik zraka pod pritiskom za točenje piva.
Pivo u pivskim bačvama
Kada je riječ o posluživanju piva, bačve su popularan izbor među entuzijastima pivskih barova. Izdržljive su, prenosive i mogu primiti veliku količinu piva. razgovarat ćemo o različitim vrstama piva i pića koja se mogu prodavati zasebno pohranjena u bačvama, važnosti pivskih slavina i linija u pivskom baru te kako to može utjecati na okuse i kvalitetu.
Vrste piva
Bačve mogu držati različita piva, uključujući craft pivo, druga piva i uvozno pivo. Točeno pivo je vrsta piva koja nije pasterizirana i obično se poslužuje hladno. To je pivo koje kuhaju male, neovisne pivovare, a često ima jedinstvene okuse i sastojke. Uvezeno pivo je pivo koje je proizvedeno u drugoj zemlji i zatim uvezeno u Sjedinjene Države.
Točionice i linije za pivo
Pivske slavine i cijevi važni su dijelovi sustava bačvi. Točilica je uređaj koji toči pivo, a vodovi su cijevi koje prenose pivo od bačve do točionice. Važno je održavati linije čistima kako biste spriječili razvoj bakterija koje mogu utjecati na okus piva.
Okusi i kvaliteta
Na okus i kvalitetu piva može utjecati nekoliko čimbenika kada se čuva u bačvi. Karbonizacija je važna za okus piva, a na nju može utjecati pritisak unutar bačve. Kisik također može utjecati na okus piva, jer izloženost kisiku može uzrokovati da pivo postane ustajalo.
Prilikom skladištenja piva u bačvi, važno je uzeti u obzir vrstu piva, čistoću sustava, vodova i slavine te čimbenike koji mogu utjecati na okus i kvalitetu piva u određenoj bačvi. Uzimajući u obzir ove čimbenike, ljubitelji piva mogu uživati u visokokvalitetnom, aromatičnom piću izravno iz bačve.
Kako pravilno odložiti bačvu za pivo
Nakon što završite s korištenjem određene vrste spremnika (bez obzira je li bio izrađen od metala ili plastike), potrebno je pravilno odložiti kako bi ga drugi mogli ponovno koristiti!
Ako odustanete od recikliranja, provjerite slijedite li lokalna pravila koja su postavila nadležna tijela u vezi s takvim radnjama; u suprotnom odustanite izravno predajom svojih starih spremnika u ovlašteni centar za reciklažu u vašoj blizini (provjerite da prihvaćaju i plastične I metalne spremnike za svaki slučaj!)
S druge strane – ako ponovno koristite isti spremnik, potrebno je voditi računa o odgovarajućoj higijeni jer se neželjene tvari mogu zadržati čak i nakon temeljitog čišćenja!
Koja je razlika između bačve i bačve
Bačve se koriste stotinama godina i obično se koriste za držanje pića bez tlaka ili za "ravna" pića.
Uobičajeno, pivo u bačvi dodaje se u spremnik 'živo' i prolazi kroz drugu fermentaciju u samoj bačvi dok kvasac sazrijeva. Ovoj vrsti proizvoda obično je potrebno otprilike 24 sata da se "kondicionira" nakon otvaranja, a budući da je svjež, treba ga upotrijebiti u roku od otprilike tri dana.
Piva u bačvama poslužuju se bez upotrebe dodanog plina jer je karbonizacija prirodni nusprodukt procesa fermentacije. Također su obično namijenjeni konzumiranju na višoj temperaturi od proizvoda iz bačvi, na oko 11-13 stupnjeva Celzijusa.
Ostale bačve također mogu držati viski, rakiju, vino i porto. Međutim, one su obično drvene i obično se razlikuju od bačvi za pivo.
U Close Brothers, većina bačvi koje imamo na raspolaganju za najam su 464 mm ili 484 mm 9 galona.
Za usporedbu, bačve postoje od 1960-ih, a spremnici su uvedeni kako bi se osigurao duži rok trajanja i dosljednija kvaliteta točenja. Općenito, bačve sadrže pivo koje je završilo fermentaciju u pivovari i potpuno je spremno za piće.
Bačve se često koriste za držanje pića pod pritiskom, kao što je gazirani lager. Ova su piva gotovo uvijek bila filtrirana i pasterizirana kako bi se uništio ostatak kvasca i očuvao rok trajanja. Drže se pod pritiskom u hermetički zatvorenoj posudi tako da je manji kontakt s kisikom i proizvod može trajati puno dulje. Napitak se normalno može poslužiti čim se posuda otvori.
Pivo u bačvi obično se poslužuje hladno, između tri i osam stupnjeva Celzijusa, a za gaziranje tekućine potreban je CO2 prehrambene kvalitete, koji obično dostavlja vaš lokalni pub. Svako točeno pivo koje naručite vjerojatno se pumpa iz bačve, koristeći plinske i električne pumpe za zamah.
Bačve se također mogu koristiti za držanje bezalkoholnih pića, vina, koktela pa čak i kave.
U Close Brothers, većina bačvi koje nudimo za najam su od 30 ili 50 litara (52 i ¾ pinte i 88 pinti respektivno) i mogu se opremiti različitim ekstraktorima.
Veličine i vrste bačvi za pivo
Svaka od ovih različitih vrsta bačvi ima različite karakteristike, ali ako znate u što se upuštate, to će vam pomoći da donesete informiranu odluku o tome kakvu vrstu bačve trebate kako biste maksimalno uživali u točenom pivu. Upoznajući se s različitim vrstama bačvica, možete odabrati onu koja je najbolja:
Cornelius bačva
Alternativna imena:Corny Keg, Homebrew Keg, Soda Keg
Visoka, cilindrična bačva Cornelius Keg (ili Corny Keg) izvorno je razvijena (i još uvijek se koristi) za skladištenje, distribuciju i točenje gaziranih pića poput Pepsija ili Coca-Cole.
Međutim, s kapacitetom od pet galona (veličina tipične serije domaćeg piva) i dizajnom koji se lako puni, čisti i održava, Corny bačve postale su vrlo popularne kod domaćih pivara koji žele preskočiti proces punjenja piva i uživati u kuhati na propuhu.
Većina Cornelius bačvi koristi spoj u obliku loptaste brave, ali neki stariji modeli još uvijek imaju stil brave s iglom.
Cornelius Keg drži 53 12oz limenki/boca ili 40 pinta
Pinte (16 oz) piva po bačvi:Cca. 40
Limenke/boce (12oz) po bačvi:Cca. 53
Kapacitet:5 galona / 18 litara / 640 unci
Dimenzije: 23" x 9"
Veličina bačve šeste bačve
Šesta bačva bačve
Alternativna imena:Sixtel, 1/6 bačva, 1/6 BBL
Standardna šesta bačva (⅙ bačva) vrlo je slična po veličini, obliku i kapacitetu kao Cornelius bačva, ali samo malo veća (kapacitet od 5,16 galona u odnosu na 5.0 u Corny bačvi). Glavna razlika je u tome što ovaj stil ne koristi spojni sustav s kuglicom ili iglom, već tradicionalni ventil za bačvu koji zahtijeva spojnicu za bačvu za točenje.
⅙ Bačve (ili šesteli, kako ih se često naziva) postale su sve popularnije jer mnogi craft pivovari nude svoje eksperimente s malim serijama samo u bačvama ove veličine. Nadalje, mnogi pivski orijentirani ugostitelji koji svojim kupcima žele ponuditi širok izbor odlučit će se za Sixth Barrel Kegs jer zauzimaju manje prostora od svoje veće braće.
Ako se u svom domu odlučite za kegerator s dvostrukom slavinom, imat ćete mnogo opcija za točeno posluživanje jer dva takva možete staviti u jedan standardni ormarić za kegerator.
Sixth Barrel Keg sadrži 55 12oz limenki / boca ili 41 pintu
Pinte piva po bačvi:Cca. 41
Limenke/boce (12oz) po bačvi:Cca. 55
Kapacitet:5,16 galona / 20 litara / 661 unca
Dimenzije: 23⅜" x 9¼"
Veličina bačve od četvrtine bačve
Četvrt bačve
AAlternativna imena:Pony Keg, Stubby Quarter, 1/4 BBL
Quarter Barrel Keg (AKA Pony Keg ili Stubby Quarter) izgleda kao standardna pivska bačva na koju ste navikli s zabava s bačvama, ali je mnogo kraća (otuda i opis "zdepasto"). Ima 7,75 galona i savršen je za male zabave.
Quarter Barrel Keg sadrži 82 12oz limenki / boca ili 62 pince
Pinte piva po bačvi:Cca. 62
Limenke/boce (12oz) po bačvi:Cca. 82
Kapacitet:7,75 galona / 30 litara / 992 unce
Dimenzije:13⅞" x 16⅛"
Tanka četvrtina bačve
Alternativna imena:Visoka četvrt, tanka 1/4 BBL
Ova visoka, vitka bačva sadrži točno istu količinu kao i njen zdepastiji rođak, Quarter Barrel Keg. Slično kao ⅙ bačva, dimenzije ovog kega čine ga popularnim izborom za ljude s kegeratorima s dvostrukom slavinom, ali drži 7,75 galona, što ga čini više od dva galona većim od sixtela.
Slim Quarter Keg drži 82 12oz limenki/boca ili 62 pince
Pinte piva po bačvi:Cca. 62
Limenke/boce (12oz) po bačvi:Cca. 82
Kapacitet:7,75 galona / 30 litara / 992 unce
Dimenzije:23⅜" x 11⅛"
Sprječavanje curenja i održavanje tlaka
Kako biste osigurali dugovječnost vaše bačve, ključno je spriječiti curenje i održavati tlak. Prvi korak u sprječavanju curenja je provjera hermetičnosti između bačve i spojnice bačve. Ova brtva mora biti čvrsta kako bi se spriječilo curenje. Ako dođe do curenja, to može biti zbog neispravne podloške ili spojnice bačve. Neophodno je odmah zamijeniti sve oštećene podloške ili spojnice za bačve kako bi se spriječilo rasipanje piva.
Održavanje tlaka ključno je za protok piva iz bačve. Kako biste održali tlak, redovito provjeravajte spremnik ugljičnog dioksida (CO2). Ako je tlak prenizak, pivo neće pravilno teći kroz d sustav, a ako je previsok, može uzrokovati prekomjerno pjenjenje piva. Preporuča se održavanje tlaka između 12-14 psi za većinu bačvi.
Čišćenje i njega
Održavanje bačve čistom ključno je za sprječavanje nakupljanja bakterija ili neželjenih okusa. Redovito čišćenje i dezinfekcija vaše bačve, zajedno s njenim komponentama, osigurat će da vaše pivo ima svjež i ukusan okus. Preporučuje se čišćenje bačve nakon svake upotrebe.
Rješavanje problema
Ako naiđete na bilo kakve probleme s bačvom, poput sporog protoka piva ili prekomjerne pjene, postoji nekoliko stvari koje možete provjeriti. Najprije provjerite je li bačva pod odgovarajućim tlakom i da spremnik CO2 nije prazan. Ako je tlak ispravan, provjerite ima li na pivskoj slavini, ručki i popisu spojnica bačve oštećenja ili začepljenja. Ponekad provjerite koplja koja se mogu olabaviti sa spojnicama za bačve, a ako se pojave, zatražite od svog distributera drugu bačvu.
Certifikacija
Pera Industry Co., Ltd je certificiran od strane ISO 9001 međunarodnog sustava upravljanja kvalitetom i CCC (Kineski centar za certifikaciju kvalitete). Cijeli proces proizvodnje, upravljanja i postprodajnog servisa organizira tvrtka. Kvaliteta naših proizvoda je na vodećoj razini u zemlji i inozemstvu, što je stabilno i pouzdano.
Pitanja
P: Što je bačva za pivo?
P: Kako čuvate pivo u bačvi?
P: Koje veličine postoje bačve za pivo?
P: Koliko pivo traje u bačvi?
P: Kako točite bačvu piva?
P: Mogu li se višekratno koristiti bačve za pivo?
P: Koliko piva može stati u bačvu?
P: Mogu li bačve za pivo biti pod pritiskom različitim plinovima?
P: Kako transportirati bačvu piva?
P: Koje su sigurnosne mjere povezane s bačvama za pivo?
P: Kako se čisti bačva za pivo?
P: Kako da znam da je bačvica piva prazna?
P: Mogu li se bačve za pivo reciklirati?
P: Kako znaš da je bačva piva prazna?
P: Kako mogu riješiti uobičajene probleme sa sustavom bačvica za pivo?
P: Kako se pune bačve za pivo?
P: Mogu li se bačve za pivo prilagoditi?
P: Koji su utjecaji bačvica za pivo na okoliš?
P: Kako rješavate uobičajene probleme s bačvama za pivo?
P: Koje su inovacije napravljene u tehnologiji bačvi za pivo?
Popularni tagovi: bačva za pivo, proizvođači, dobavljači, tvornica u Kini